店長ご挨拶
太田恵子（Keiko Oota）
シフォンケーキを焼き始めた理由は
妊娠をきっかけに添加物がとっても気になり始めたからでした。
安心安全で添加物が入ってないものが食べたい！家族に食べさせたい！
そんな想いが詰まったシフォンケーキです。
一台一台自分の子供に食べさせるつもりで
大切に焼いております。
私の
シフォンケーキのイメージは
〇〇風で味がぼやけて
しっかりした味じゃありませんでした。。
それがすごく嫌で研究に研究を
重ね、しっかりその素材の味がする
シフォンケーキにたどり着きました。
何よりも作る事が大好きなので、
食べてもらって、美味しい♫
の笑顔が見たい！
この想いは今も変わりなくずっとあります。
ほっこりな時間をシフォンケーキと
共に過ごしていただけたらとっても嬉しいです。
シフォンケーキで、子供の
食わず嫌い無くならないかなぁ？
と思い、野菜のシフォンケーキも
たくさん増えました。
野菜はたくさん入ってますが、
味は野菜の味をごまかす為、
他の材料でカバーしています。
嫌いな野菜も
食べられるようになったらいいな〰
シフォンケーキで食育できたらな
と思っています。
