店長ご挨拶

太田恵子(Keiko Oota)

シフォンケーキを焼き始めた理由は

妊娠をきっかけに添加物がとっても気になり始めたからでした。

安心安全で添加物が入ってないものが食べたい!家族に食べさせたい!

そんな想いが詰まったシフォンケーキです。

一台一台自分の子供に食べさせるつもりで

大切に焼いております。

 

私の

シフォンケーキのイメージは

〇〇風で味がぼやけて

しっかりした味じゃありませんでした。。

 

それがすごく嫌で研究に研究を

重ね、しっかりその素材の味がする

シフォンケーキにたどり着きました。

 

 

何よりも作る事が大好きなので、

食べてもらって、美味しい♫

の笑顔が見たい!

この想いは今も変わりなくずっとあります。

ほっこりな時間をシフォンケーキと

共に過ごしていただけたらとっても嬉しいです。

 

シフォンケーキで、子供の

食わず嫌い無くならないかなぁ?

と思い、野菜のシフォンケーキも

たくさん増えました。

野菜はたくさん入ってますが、

味は野菜の味をごまかす為、

他の材料でカバーしています。

嫌いな野菜も

食べられるようになったらいいな〰

シフォンケーキで食育できたらな

と思っています。